|
Associació de Veïns i
Comerciants de la Plaça Lesseps |
|
|
|
Històries de la plaça |
||
|
Per què un comerç i productes de
proximitat? |
||
|
Josep
Martí- Valls, metge |
||
|
19/04/2013 |
||
|
|
||
|
|
Que
entenem per comerç de proximitat, doncs els comerços que estan prop de casa,
generalment de mida petita o mitjana, botigues, cooperatives de consum o parades de mercat, de caire familiar, que es diferencien de
les grans superfícies comercials, en mans de grans empreses i que, en forces
ocasions hem d’agafar el cotxe, o altres mitjans de transport per anar-hi. |
|
|
Hem
de promocionar el comerç de proximitat per varies raons, entre elles per que
poden ser més sostenibles pel medi ambient, evitant productes embassats en
origen, borses de plàstic, etc. Per que no abarateixen preus a expenses de
pagar malament al seu personal o de vendre productes comprats en grandíssimes
quantitats a països molt allunyats (fins i tot d’Amèrica i Àsia) fixant allà preus poc justos i explotant
als seus treballadors. Comprant
en comerços del nostre barri afavorim la comunitat, serem millor tractats i
establim relacions de veïnatge. També
productes de proximitat i de temporada. Son millors per la salut, pel medi
ambient i per la sostenibilitat. Evitant collites de productes encara verds i
guardats en càmeres durant temps, traslladats a llargues distàncies amb el
seu impacte en consum de combustibles i en CO2 a l’atmosfera
(factor del canvi climàtic) productes
que millor que siguin ecològics o de producció controlada
sanitàriament. Consumim
doncs productes locals, difícil a la gran ciutat que siguin de Km.0, però
si productes cultivats o fets a casa
nostra, pensem que de Barcelona a Lleida, les terres de l’Ebre o Figueres, no
hi ha més de 200 Km. Consumim
doncs productes bons, collits al seu
temps, el que toca a cada
temporada, productes sans, i fem un consum sostenible, just i
responsable, amb productes locals, de comerços justos i de bons veïns, la
nostra salut i el medi ens ho agrairan. |
||
|
|
||
|
|
||
|
Versió publicada a L’Independent de Gràcia, núm. 480, 19/04/2013,
p. 11 |
||
